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浙江-
不限
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直聊
1.配合厨师完成各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
5.安排厨师长定期培养关于菜品、后厨相关事宜
