岗位职责:
1、上班前应做好开餐前的各项准备工作;
2、要求变换花色品种,驾驭各种烹制方法;
3、重点特色菜严格根据标准操作,保证色香味形不走样;
4、符合餐厅主推菜系要求,熟悉宴会菜品搭配制作。
任职资格:
1、着装整洁,干净卫生;
2、精力充沛,沟通能力强,有服务意识和团队合作能力;
3、执行力强,有责任心。
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